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5min30s ou la recherche du temps perdu
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5min30s ou la recherche du temps perdu
cuisine
28 janvier 2010

Broyer du noir [et aimer ça]

Broyer du noir [et aimer ça]
Broyer : concasser, écraser, moudre, pulvériser. Broyer du noir : s'abandonner à des idées tristes, déprimer. C'est étrange qu'on ait associé l'idée de "pulvériser" le noir à la tristesse. Surtout lorsqu'on lit l'origine de cette expression. Logiquement,...
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13 janvier 2010

Choux addiction

Choux addiction
Si on m’avait dit cela il y a un an! J’avais bien lu que le chou a de nombreux avantages diététiques, qu’il a des propriétés anti-oxydantes et détoxifiantes, qu’il est anti-cancérigène, etc... Il a également des propriétés médicinales encore inexpliquées...
10 novembre 2009

Corvée et pot-au-feu

Corvée et pot-au-feu
Depuis que je reçois la newsletter de cuisineweb.fr, sans que je sache vraiment ni comment ni pourquoi, je consulte chaque semaine d’un oeil distrait la liste de recettes suggérées… Comme je fais cela au bureau entre deux dossiers, c’est rare que je m’y...
5 juin 2009

Sur un air de fin des classes

Sur un air de fin des classes
Avant-hier, ma fille, qui passe le brevet la semaine prochaine - ce qui la laisse de marbre, à se demander d'ou elle tient ce flegme... - me demande des macarons pour apporter à son prof principal d'ici la fin de cette semaine, dernière semaine de cours....
3 juin 2009

Viva Italia!

Viva Italia!
Hier donc, Fiesta Nazionali della Republica! Chez nous, on n’oublie pas nos ancêtres… et on affiche leurs couleurs! Ma che? L'occasion de manger italien, bien sûr! En entrée, un petite ensalata aux couleurs de l'Italie (à défaut du goût, parce que les...
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11 avril 2009

Dé-jeûner

Dé-jeûner
Samedi matin. Je casse le jeûne et rarement le mot déjeuner n'a autant signifié. La veille, j'avais inauguré mon nouveau four pour préparer un pain de campagne réalisé pour la première fois avec de la levure fraîche faite maison grâce à elle. Trop facile!...
27 mars 2009

Soupe de printemps

Soupe de printemps
Nous avons encore de la neige, qui fond, qui fond, mais... Il fait encore frisquet, sous les zéro la nuit, le soleil chauffe mais... toujours aucun bourgeon en vue. Nous avons J'ai envie de changer de régime, de passer aux quiches, salades, mais... [EDIT...
25 mars 2009

Thermostat à 8

Thermostat à 8
Je savoure doublement ces moments de pause forcée : Le temps de reprendre un vrai petit déjeuner, une fois toute la maisonnée partie. Le temps de déguster un deuxième "vrai" café (aaaaaah, la mousse de café, inimitable petit bonheur qui ne s'obtient qu'avec...
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